Обучение консультированию населения вопросам здорового питания

Литература для подготовки к занятию: 1. Геронтология ПО Феникс. Основы валеологии. Лекции по теме 5. Следует отметить, что употребление пищи, способствующей возникновению тех или иных заболеваний не является рациональным! Рациональное питание - правильное питание - это такой способ питания, при котором итогом этого процесса является укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение различных заболеваний, замедление процессов старения, то есть правильное питание - это здоровое питание.

Профилактика детского ожирения в Иркутской области

В основе всех процессов лежит рациональное питание. Следует отметить, что употребление пищи, способствующей возникновению тех или иных заболеваний не является рациональным! Рациональное питание - правильное питание - это такой способ питания, при котором итогом этого процесса является укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение различных заболеваний, замедление процессов старения, то есть правильное питание - это здоровое питание.

Здоровое рациональное питание — это система употребления пищи, в основе которой лежит разумный и тщательный отбор продуктов, в соответствии с потребностями организма. Рациональное питание обеспечивает равновесие между поступающей с пищей энергией и энергией, расходуемой человеком во время жизнедеятельности, иначе говоря, баланс энергии.

Оно обеспечивает удовлетворение потребностей организма в определенном количестве и соотношении пищевых веществ. Большинство людей в наше время выбирают продукты исключительно по одному критерию: вкусно или не вкусно. Нередко понятие полезность продукта просто не рассматривается при организации питания. В столовых при различных предприятиях не так-то просто выбрать в меню полезные блюда.

Рациональное питание в детском саду еще более менее организовано, но уже в школе дети в столовых могут беспрепятственно покупать шоколадки, чипсы, леденцы, различные снеки и прочие вещи, которые мало соответствуют такому понятию, как здоровый образ жизни — рациональное питание. Между тем, все эти продукты не только портят вкусовые ощущения, но и способны нанести серьезный вред здоровью человека, а ребенка в особенности.

Единого перечня продуктов и тем более ежедневного меню, которое обеспечит вам рациональное питание — нет. Следует учитывать, что все люди разные, ведут различный образ жизни, имеют свои особенности организма, и потому нуждаются в разном количестве и разном составе пищи. Основы рационального питания предполагают, что человек формирует перечень необходимых ему продуктов самостоятельно, учитывая и образ жизни который он ведет, и наличие или отсутствие хронических заболеваний или аллергических реакций на какие-либо виды продуктов, учитывает свою физическую нагрузку, а также массу тела.

Естественно, что рациональное питание для похудения должно отличаться от системы питания тех, у кого нормальный вес или вовсе недостаток массы тела. Пищевые вещества нутриенты кроме пластической и энергетической функций имеют различные влияния на организм. Основные функции пищевых нутриентов Энергетическая Углеводы, жиры, белки, органические кислоты, этанол выделяют энергию при метаболизме Пластическая Белки, липоиды, минеральные вещества и др.

Старайтесь употреблять в пищу как можно больше фруктов и овощей. Особенно рекомендуются для рационального питания овощи и фрукты, которые произрастают в том регионе, в котором проживает человек.

Мясо и птицу лучше выбирать нежирных сортов, а вот жирная рыба, наоборот, очень полезна для организма. В жирных сортах рыбы содержится большое количество 3-омега кислот. Употребление в пищу жирных сортов рыбы снижает риск сердечнососудистых заболеваний, артрита, склероза. Пищу лучше варить, готовить на пару, запекать, можно использовать гриль. Жарить пищу не рекомендуется. Во время жарки она не только насыщается излишними жирами, но и вырабатывает канцерогены.

Если вы решили практиковать рациональное питание и здоровье ваше вам не безразлично, от жареного лучше отказаться. Нужно значительно ограничить употребление соленого, острого, избегать консервированных продуктов, копченого. Не следует злоупотреблять различными полуфабрикатами и замороженными продуктами. Для питья используйте чистую негазированную воду, травяные чаи, натуральные соки, морсы, компоты.

Употребление чая, кофе, какао следует ограничить. Рациональное питание не только помогает предупредить заболевания желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы, но также заболевания сердечнососудистой системы, обмена веществ и многие другие. Подводя итог, можно сказать, что традиционный, классический взгляд на рациональное питание можно сформулировать в 4 правилах.

Соблюдение режима питания. Наиболее правильным режимом питания диетологи признали 4-разовый прием пищи. Интервал между завтраком, обедом, полдником и ужином должен составлять часов. Правильное питание подразумевает, что ужин будет не более чем за 3 часа до сна. Достаточная калорийность рациона. Даже если правильное питание вы используете для похудения, количество потребляемых калорий должно покрывать энергозатраты. Они зависят от пола, возраста, индивидуальных физиологических особенностей, образа жизни, характера труда конкретного человека.

Правильное соотношение компонентов питания белков, жиров, углеводов. В среднем это соотношение определяется по формуле Если вы занимаетесь спортом, то это , для работников умственного труда , Пища должна восполнять потребность организма в аминокислотах, полиненасыщенных жирных кислотах, витаминах, микроэлементах, минеральных вещества, воде.

Все слышали пословицу: Завтрак съешь сам, обед подели с другом, ужин отдай врагу". Все знают, что есть в сухомятку вредно. Но первое не однозначно, а второе надо понимать правильно. Почему не умирают натуристы, употребляющие в пищу только сырую растительную пищу.

Ведь они не получают ни незаменимых аминокислот, ни витамина В? Почему при одинаковой калорийности пищи одни толстеют, другие остаются стройными? Почему вегетарианцы, употребляющие белка меньше рекомендуемой нормы, вполне здоровы и даже здоровей питающихся смешанной пищей? Будем разбираться. Должен ли завтрак быть сытным? Это зависит от того, как выделяется желудочный сок у человека.

В этом вопросе есть свои "жаворонки" и "совы". Если утром есть стабильно не хочется, то вы - сова, и ваш завтрак должен быть лёгким, углеводным. Для переваривания углеводов желудочного сока не требуется. Плотность обеда зависит от того, работаете вы или нет. Если в середине рабочего дня плотно наесться, то трудовых подвигов уже не совершить. Кровь от мозга направится к желудку, помогать пищеварению. Будет хотеться спать, а не работать. К тому же, это не домашняя еда, а стало быть, еда менее полезная.

Так что в обед надо не плотно поесть, просто чтобы суметь дождаться ужина. А как быть совам? Тем, что в завтрак только легко перекусил? Для них существует второй завтрак - ланч. Желудочный сок уже выделяется, появился аппетит, значит надо перекусить.

Время обеденного перерыва, возможно ещё не настало, значит перекус должен быть таким, которым возможен на рабочем месте. Можно поесть орехов. Это очень хорошая пища, содержащая белки и жиры. Достаточно калорийная, но не тяжёлая для переваривания. Хорошо, если есть возможность пополдничать. Тогда по пути домой вы не купите в магазине ненужной, лишней еды, а также подойдёте к выбору пищи для ужина осмысленно. Ужин - это основная еда за весь день. Почему его не надо "отдавать врагу", как советует пословица?

Потому что утром наесться до предела и идти на работу не разумно, наедаться на работе также чревато. А вот теперь, дома, вы можете спокойно поесть хорошей домашней пищи. Сейчас не страшно, что кровь устремится к желудку, а не к головному мозгу. Хорошо, если удастся поужинать за 3 часа до сна. Плотная еда перед самым сном не всеми хорошо переносится.

Часто пугают тем, что организм не будет отдыхать, если поесть перед сном. Это утверждение голословно. Наоборот, когда человек спит, пища переваривается легче, чем когда он работает. Рекомендация не есть перед сном связано с наличием некоторых заболеваний и перееданием. Во-первых, еда перед сном нежелательна имеющим избыточный вес, во вторых, тем, кто склонен к изжогам.

С возрастом и то, и другое встречается довольно часто. Отсюда и такая рекомендация, которая, однако, не имеет своей ценности для здорового молодого человека с нормальной массой тела. Теперь, поговорим о еде всухомятку. Что имеется в виду? Имеется в виду, что человек поел без желания, что не выделились пищеварительные соки. Да, такая еда вредна, потому что напрягает поджелудочную железу.

А теперь представим себе, что человек очень проголодался и съел горсть орехов. Будет ли это едой всухомятку? Потому что у человека, мечтающего поесть достаточно пищеварительных соков для переваривания. Стоит ли пить и запивать во время еды? Нет, не стоит. Жидкость разбавляет желудочный сок и мешает пищеварению. Исключение составляют суп и томатный сок. Пить можно в промежутках между едой или за 40 минут до еды. Тогда жидкость уйдёт из желудка до принятия пищи.

Ваш IP-адрес заблокирован.

Однако обычно все сводится к пропаганде индивидуальных мер сохранения здоровья, являющихся лишь верхушкой айсберга сверхважного дела. Чему не учат в школе? Геннадий СЛАБКИЙ, заведующий кафедрой общественного здоровья Ужгородского национального университета, доктор медицинских наук, профессор Сегодня все больше говорят о повышении ответственности граждан за состояние здоровья необходимость поддерживать тесный и постоянный контакт с семейным врачом, вовремя делать профилактические прививки, придерживаться принципов здорового питания, повышать физическую активность. Такое узкое понимание профилактики вряд ли обеспечит здоровье нации, если общество, государство, управленцы от здравоохранения и медицинские работники не осознают истинного значения этого понятия и не обеспечат реализации всех его составляющих.

Правила рационального питания

В этой связи при консультировании и выборе специалистами данной продукции необходимо учитывать как положения, заложенные в ст. Второй этап исследования связан с определением потребности в дополнительной информации о детском питании для фармацевтических специалистов. Третий этап исследования был связан с определением этапа формирования знаний по продуктам детского питания. Четвертый этап был связан с выяснением возможного проведения последипломного обучения специалистов аптечных организаций с помощью уже существующих на образовательном рынке фирм, предлагающих различные тематические обучающие программы. В настоящее время на рынке труда существует огромное количество фирм, предоставляющих возможность дополнительного обучения в виде семинаров, тренингов, курсов по различным темам.

Детально о статье

В основе всех процессов лежит рациональное питание. Следует отметить, что употребление пищи, способствующей возникновению тех или иных заболеваний не является рациональным! Рациональное питание - правильное питание - это такой способ питания, при котором итогом этого процесса является укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение различных заболеваний, замедление процессов старения, то есть правильное питание - это здоровое питание. Здоровое рациональное питание — это система употребления пищи, в основе которой лежит разумный и тщательный отбор продуктов, в соответствии с потребностями организма. Рациональное питание обеспечивает равновесие между поступающей с пищей энергией и энергией, расходуемой человеком во время жизнедеятельности, иначе говоря, баланс энергии. Оно обеспечивает удовлетворение потребностей организма в определенном количестве и соотношении пищевых веществ. Большинство людей в наше время выбирают продукты исключительно по одному критерию: вкусно или не вкусно. Нередко понятие полезность продукта просто не рассматривается при организации питания. В столовых при различных предприятиях не так-то просто выбрать в меню полезные блюда. Рациональное питание в детском саду еще более менее организовано, но уже в школе дети в столовых могут беспрепятственно покупать шоколадки, чипсы, леденцы, различные снеки и прочие вещи, которые мало соответствуют такому понятию, как здоровый образ жизни — рациональное питание.

Детально о статье

Управление Роспотребнадзора По КЧР Здоровое питание населения Здоровое питание населения С древних времен люди понимали огромное значение питания для здоровья. Мыслители древности Гиппократ, Цельс, Гален и другие посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. Мечников И. Питание обеспечивает важнейшую функцию организма человека, поставляя ему энергию, необходимую для покрытия затрат на процессы жизнедеятельности. Обновление клеток и тканей также происходит благодаря поступлению в организм с пищей пластических веществ — белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей. Наконец пища — источник образования ферментов, гормонов и других регуляторов обмена веществ в организме. Здоровье и питание тесно взаимосвязаны. Вещества, поступающие в организм с пищей, влияют на наше душевное состояние, эмоции и физическое здоровье. От качества питания во многом зависит наша физическая активность или пассивность, жизнерадостность или подавленность. И не зря древние говорили, что человек — есть то, что он ест.

Здоровое питание населения

Хорошее здоровье — показатель качества жизни современного человека. Характер питания является важнейшим фактором, определяющим здоровье человека. Имея доступ к различной пище, студенты вольны сами выбирать тот ассортимент пищи, который им доступен по экономическим соображениям, предпочтителен по вкусовым привычкам и традициям. Каковы же правила, которым нужно следовать при выборе здоровой пищи? Общие рекомендации: 1. Употребляйте разнообразную пищу из всех групп продуктов каждый день.

Профилактика — не только здоровый образ жизни

Тема 1. Обучение пациента и его окружение вопросам организация рационального питания Правила рационального питания В этой связи при консультировании и выборе специалистами данной продукции необходимо учитывать как положения, заложенные в ст. Второй этап исследования связан с определением потребности в дополнительной информации о детском питании для фармацевтических специалистов. Третий этап исследования был связан с определением этапа формирования знаний по продуктам детского питания. Четвертый этап был связан с выяснением возможного проведения последипломного обучения специалистов аптечных организаций с помощью уже существующих на образовательном рынке фирм, предлагающих различные тематические обучающие программы. В настоящее время на рынке труда существует огромное количество фирм, предоставляющих возможность дополнительного обучения в виде семинаров, тренингов, курсов по различным темам.

Мать жалуется на беспокойство ребенка, плохой сон. Ребенок от первой беременности, нормально протекавшей. Масса при рождении г, длина 51 см. Находится на естественном вскармливании, но кормления проводятся беспорядочно. После кормления беспокоен. Стул 1 раз в день, кашицеобразный, без примесей.

С древних времен люди понимали огромное значение питания для здоровья. Мыслители древности Гиппократ, Цельс, Гален и другие посвящали.

Большое значение в основе формирования ЗОЖ занимают личностно-мотивационные качества данного человека, его жизненные ориентиры. Никакие пожелания, приказы, наказания не могут заставить вести ЗОЖ, охранять и укреплять собственное здоровье, если человек сам не будет сознательно формировать собственный стиль здорового поведения. Для сохранения и восстановления утраченного здоровья человек должен совершать действия, для каждого действия нужен мотив, а совокупность мотивов составляет мотивацию. Мотивация — это побуждение, вызывающее активность организма и определяющее направленность этой активности. Влияние питания на здоровье.

Гормоны Пища - основной источник существования человека. Питание — это сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ. Рациональное питание от латинского слова racionalis — разумный, целесообразный, обоснованный — это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда и национального факторов.

Наверх